Рецепты с брокколи Кулинарные рецепты с броколи, диетическое питание, советы для похудания, лишний вес,




 Реклама
Удобно
МОМЕНТАЛЬНАЯ ОПЛАТА
за WebMoney, RBK Money,
MoneyMail, WebCreds,
Яндекс.Деньги, терминалы

Диетические рецепты, для тех, кто на диете

Рецепты с брокколи Кулинарные рецепты с броколи


Диетические рецепты Рецепты с брокколи Кулинарные рецепты с броколи

Рецепты с брокколи Кулинарные рецепты

В брокколи мы используем соцветия.

Капуста очень нежная, поэтому ее главное не переварить.

Вы можете не варить в кипятке, а достаточно бланшировать.

Капусту используют в салатах, супах, начинках, запеканках и соусах.

Брокколи с чили

Нужно: брокколи 450 г,
масло оливковое (2 ст. л.),
чеснока 2 зубка,
чили красный,
сушеный, без семян и размолотый (2 шт.),
соль.

Нужно взять плотный кочан, разрезать крупные веточки на 2 половинки по длине.
Отварить это в кипящей воде с солью 2 минутки.
Слить воду, промыть в воде капусту.
В широкой сковородке нагреть масло, выложить чеснок и чили, 3-4 минутки прокалить.
Потом выложить брокколи, чуть потомить в масле и сделать огонь меньше.
Долить воды полстакана, соли и накрыть крышкой.
Тушить 20 минуток, переворачивая 2-3 раза, пока не приготовится капуста.
Жидкость должна выкипеть. Капусту подавать горячей.

Салат с брокколи

Для салата берем:
Капуста цветная
Капуста брокколи примерно 50/50

Соус соевый

Специи

Лук репчатый
Майонез или кефир
1. Режем небольшими кусочками цветную капусту и брокколи

2. Мелко режем лук

3. Смешиваем

4. Готовим соус - в майонез(можно использовать кефир) добавляем немного соевого соуса, паприку, лук-пудру, чеснок-пудру, сушеную зелень, перец черный молотый, соль. Все ложим по вкусу.

5. Этим соусом заливаем капусту и перемешиваем.

Салат готов!!!

Закуска с брокколи

Нужно: творог со сливками 3/4 стакана,
морковки 2 шт.,
майонез 3 ложки столовых,
соль, перец, тмин, брокколи 400 г.

Морковку почистить, потереть или порезать мелко. Творог смешать с майонезом и взбить до мягкости в миксере. Добавить морковку, редиску, соль, тмин, перец. Охладить все.
Из брокколи отломайте соцветия. Закуску из морковки выкладывают на блюдо и украшают цветками брокколи.

Картошка с брокколи

Нужно: картошки 4 шт.,
брокколи полкилограмма,
пиво 3/4 стакана,

крахмала 2 ложки чайных,
горчицы 1/2 ложки чайных,
сыр чеддер 250 г,
перец красный молотый.

Картошку помойте, надрежьте шкурку сверху и запекайте в духовке 45 минут. Капусту тоже отварить минуты 3-5.
В сотейнике смешать пиво, крахмал, горчицу, перец красный, закипятить и добавить сыр тертый.
На готовую картошку выложить брокколи, залить соусом, поставить в горячую духовка минут на 7-10.
Подавать к столу.

В начало страницы