Подготовка к лету, диета к лету.

Готовясь к лету, вы решили примерить любимый купальник и охнули, увидев,как предательски он обтягивает располневшую за зиму фигуру, а лямки несимпатично врезаются в плечи.
Самое неприятное, что на рацион с диетическими блюдами, требующими тщательной готовки, нет ни времени, ни сил.
Именно для такой ситуации разработала свои рекомендации французский диетолог Катрин Гурсак.

Доктор Гурсак убеждена: соблюдая ее диету, вы сможете носить одежду на размер меньше уже через неделю, сбросив около 3-4 кг.

Другой плюс - чтобы готовить все необходимые блюда, вам не придется часами стоять у плиты. А значит, диета идеальна для деловых женшин, ведущих активный образ жизни. Она низкокалорийная (не более 1200 ккал в сутки), но в ней много соблазнительных блюд, которые не лишат вас удовольствия от еды.

Главный принцип диеты доктора Гурсак - раздельное питание: в один раз вы должны есть только растительную или животную пищу. Первая снабдит ваш организм фруктозой, клетчаткой, витаминами и минералами, вторая обеспечит полноценными белками, необходимыми для кроветворения и правильного обмена веществ. А еше белковая пища быстрее утоляет голод, предупреждает головокружение и ослабление организма во время диеты.

К тому же благодаря раздельному питанию ваш организм сможет лучше и быстрее усваивать питательные вещества. Когда мы едим, к примеру, мясо с картошкой и овошами, углеводы и органические кислоты, содержащиеся в овощах, тормозят переваривание и усвояемость белков, придерживаясь раздельного питания, вы избежите этого нежелательного эффекта. А теперь приступим к составлению меню, которое поможет вам уже через неделю выглядеть в купальнике как картинка.

Недельная диета

Понедельник Яйцо вкрутую (или ломтик постной ветчины), фруктовый йогурт, чай (кофе) с сахарозаменителем.
Вторник Апельсин, 2 кусочка хлеба с отрубями, чай.
Среда Ломтик постной ветчины, полпачки обезжиренного творога, чай (кофе) с сахарозаменителем.
Четверг 25 г мюсли с томатным соком, банан, кофе с сахарозаменителем.
Пятница Йогурт без наполнителя, яйцо в "мешочек", чай с сахарозаменителем.
Суббота 25 г кукурузных хлопьев с молоком, йогурт без наполнителя, кофе с сахарозаменителем.
Воскресенье Яйцо вкрутую, ломтик сыра (100 г), чай (кофе) с сахарозаменителем.

Обеды

Понедельник Овощной салат (помидор, огурец, листья салата, зеленый лук, петрушка), заправленный растительным маслом и соком лимона, тушеная свекла с морковью и черносливом, яблочный сок.
Вторник Салат из отварных креветок (100 г), заправленный майонезом и посыпанный укропом, отварная телятина (80-100 г) или говядина; йогурт без наполнителя.
Среда Салат из отварных шампиньонов (100 г), заправленный оливковым маслом, соком лимона и посыпанный зеленым луком, отварчая картофелина с тушеной капустой; 2 киви.
Четверг Яйцо вкрутую; обжаренное с луком филе окуня (100 г).
Пятница Отварная свекла (100 г), заправленная оливковым маслом, отварной рис (100 г) с соевым coyсом или кетчупом, томатный сок.
Суббота Яйцо вкрутую; тушеная говяжья печень (150 г); йогурт без наполнителя.
Воскресенье
Салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом и соком лимона, жареные шампиньоны (100 г) с отварным рисом (100 г), апельсиновый сок.

Полдники

Ужины

Приятного всем летнего отдыха! Журнал "Гурман"