Советы по приготовлению рыбных блюд




 Реклама
Удобно
МОМЕНТАЛЬНАЯ ОПЛАТА
за WebMoney, RBK Money,
MoneyMail, WebCreds,
Яндекс.Деньги, терминалы

Диетические рецепты, для тех, кто на диете

Советы по приготовлению рыбных блюд


Рыбные блюда. Советы по приготовлению рыбных блюд.

Советы по приготовлению рыбных блюд

Чтобы избавиться от неприятного запаха некоторых сортов рыбы, ее нужно выпотрошить, промыть, а затем положить на несколько часов в кастрюлю с уксусом и 2-3 лавровыми листьями или с нарезанным луком. Можно натереть рыбу лимоном.

  • Жирную рыбу (скумбрию, осетра, палтус) запекают на смазанной растительным маслом и разогретой решетке.
  • Рыбу также смазывают предварительно маслом.
  • Рыба будет вкуснее, если подержать ее 20-30 минут в молоке (или смазать сметаной), а потом обжарить в подсолнечном масле.
  • Чтобы рыба во время жарки не распадалась, посолите ее, посыпьте мукой и оставьте на 10-15 минут.
  • После этого обжарьте с двух сторон в горячем масле.
  • Скумбрию и ставриду перед жаркой смажьте взбитым яйцом и оваляйте в муке.

  • Хек, сабля, морской окунь вкуснее в жареном виде. Из хека готовятся тефтели, котлеты.
  • Хорош он и фаршированный.
  • Скумбрию, сардины жарьте с луком, причем лука берите побольше.

Диетические и не диетические рецепты приготовления рыбных блюд.

Треска по-тирольски

Котлеты из трески

Треска по-испански

Треска в белом вине

Рыба по-корейски

Жареная форель по-армянски

Если у вас есть интересные кулинарные диетические рецепты, вы можете прислать их по почте,

В начало страницы