Салат из баклажанов с картофелем




 Реклама
Удобно
МОМЕНТАЛЬНАЯ ОПЛАТА
за WebMoney, RBK Money,
MoneyMail, WebCreds,
Яндекс.Деньги, терминалы

Диетические рецепты, для тех, кто на диете

Салат из баклажанов с картофелем


Салат из баклажанов с картофелем. Диетические рецепты салатов

Салат из баклажанов с картофелем

Салат - распространенная холодная закуска или гарнир.

Салаты готовят из свежих, сырых, вареных, квашеных, маринованных, соленых овощей, а также из салатных овощей (салат латук, салат ромен, огуречная трава и др.), из свежих и маринованных фруктов и ягод, вареных, жареных, соленых, копченых мясных или рыбных продуктов, яиц, грибов и др.

Советы по приготовлению салатов

1. Вымыв овощи, не оставляйте их надолго в воде, потому что часть витаминов и биологически активных веществ вымывается.

2. Мелконарезанные овощи и фрукты не переносят длительного хранения: атмосферный кислород агрессивно воздействует на витамины. Поэтому, не теряя времени, готовьте салаты и подавайте на стол.

3. Обработанную зелень следует тут же побрызгать лимонным соком.

4. Не следует чистить все подряд. В кожуре или под ней находятся многие важные компоненты. Например, кожура яблок содержит пектин,

понижающий уровень холестерина в крови.


Салат из баклажанов с картофелем

Продукты

2 баклажана.

3 средних картофелины.

1 головка репчатого лука.

3 яйца, сваренных вкрутую.

Приготовление

Очистить баклажаны от кожицы, нарезать маленькими кубиками и обжарить.

Сварить картофель в мундире и, когда он остынет, очистить его от кожуры и нарезать кубиками.

Нашинковать лук и жарить его, пока он не приобретет золотистый оттенок.

Натереть яйца на мелкой терке или размять вилкой.

Смешать все продукты вместе и приправить по вкусу.

[an error occurred while processing this directive]

В начало страницы