Русское тельное




 Реклама
Удобно
МОМЕНТАЛЬНАЯ ОПЛАТА
за WebMoney, RBK Money,
MoneyMail, WebCreds,
Яндекс.Деньги, терминалы

Диетические рецепты, для тех, кто на диете

Русское тельное


Русское тельное

Русское тельное

Продукты lkz Русское тельное

1 кг рыбы любой

1 корень петрушки

1 моркови

1 - 2 горошины черного перца

1 луковица

соль перец по вкусу


Приготовление Русское тельное

Любую рыбу очистить от кожи и костей.

Четвертую часть от всего количества мякоти нарезать мелкими кубиками, а остальное филе пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить холодной воды и выбить до образования пастообразной массы.

Из нарезанной кубиками мякоти приготовить начинку: посыпать солью, перцем, припустить на масле с небольшим количеством рыбного бульона или воды и мелко нарезанной луковицей до готовности.

Фарш остудить.

Раскатать лепешку, положить начинку, защипать, скатать в виде шара, завязать в марлю и варить в кипятке 30 мин.

Охладить, развернуть, нарезать и подавать с хреном или зеленым горошком.

Это старинное кушанье.

Оно называется «тельным», видимо, потому, что готовится из тела, то бишь мякоти рыбы.

Приятного аппетита

В начало страницы