|
Гуляш
из тыквы
Состав
1 кг тыквы
1 средняя нашинкованная луковица
1 мелконарезанный перец (обычный или острый)
6 столовых ложек растительного масла
2 столовые ложки томатного пюре
1 чайная ложка паприки, соль
Способ приготовления
Тушить на пару лук и перец в масле, пока они не станут золотистыми,
затем добавить паприку.Тыкву очистить, вынуть
зерна и нарезать кубиками.Положить тыкву
в лук и перец, посолить и тушить, пока она не станет мягкой.
Можно добавить 1 стакан риса.
Жаркое из тыквы
с баклажанами и картофелем
Состав
1 кг тыквы
1 кг баклажанов
1 кг картофеля
2 головки репчатого лука
растительное масло
соль, перец, паприка по вкусу
Способ приготовления
Нарезать лук, тушить его в растительном масле
и добавить перец. Нарезать овощи кубиками
и положить в лук. Заправить солью и перцем
и тушить до готовности.
Можно добавить томатное пюре.
Приятного вам аппетита.
|