Блюда из творога Клецки из нежирного творога

Творог содержит значительное количество полноценных и легкоусвояемых белков и потому является весьма ценным продуктом питания. Творог является основой для производства сырковой массы и творожных сырков. Творог можно есть со сметаной, молоком, а также готовить из него различные блюда: пудинги, сырники, начинки для ватрушек, вареников и др.

Продукты

• 200 грамм нежирного творога :
• одно яйцо,
• две столовые ложки муки,
• две чайные ложки сливочного масла,
• две чайные ложки сахара,
• 100 г изюма,
• две столовые ложки сметаны.

Способ приготовления

• Творог протереть сквозь сито, добавить яйцо, сахар, соль и муку, все перемешать.
• Из подготовленной массы с помощью двух чайных ложек формовать клецки, опускать в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут до готовности.
• Всплывшие клецки вынуть шумовкой и подать горячими.
• Полить растопленным сливочным маслом и подать отдельно сметану.